MIRO TARTUFI

Proizvodi

Trgovina Miro tartufi smještena je samom srcu gradića Motovuna. U trgovini možete pronaći proizvode od bijelih i crnih tartufa.

Svježi i smrznuti bijeli tartuf

Tijekom sezone bijelih tartufa uvijek u ponudi su svježi tartufi, dok ostali dio godine nudimo smrznute.

Svježi i smrznuti crni tartuf

Za razliku od bijelih tartufa, crne tartufe imamo u ponudi i svježe veći dio godine.

Med s tartufima

Sadrži med od akacije i listiće bijelog tartufa. Možete ga koristiti kao dodatak slatkim jelima npr. kolačima, posebno se dobro sljubljuje u čokoladnim kremastim kolačima, palačinkama ili pannacotom. Sjajno se slaže i s raznim vrstama sireva.
Pakiranje: 250gr / 120gr

Namaz s bijelim tartufima

Sastavljen od bijelog tartufa, sira, vrhnja i maslaca. Koristi se kao namaz ili dodatak raznim jelima. Izvrsna je baza za umake i odličan za aromatiziranje tjestenina i odrezaka. Svakom jelu dat će prepoznatljivo bogat okus tartufa.
Pakiranje: 200gr / 90gr

Miješani sir s tartufima

50% ovčjeg mlijeka, 50% kravljeg mlijeka i crni tartuf
Jedinstvenog je i posebnog finog okusa, poslužiti ga možete kao hladno predjelo uz istarski pršut, rastopljenog na palenti ili za pripremu fritaje s tartufima. Za mnoge je sladokusce upravo sir najdraža delicija u kombinaciji s medom.
Pakiranje: 400 gr vakumirano

Kravlji sir s tartufima

100 % kravlje mlijeko i crni tartuf
Najbolje poslužiti kao predjelo, s maslinovim uljem i medom. Izvrstan i kao dodatak jelima kao što su palenta, njoki, rižoto i tjestenina.
Izvrsno se sljubljuje s vinom.
Pakiranje: 150 gr i 300 gr

Maslac s bijelim tartufima

Pročišćeni maslac s dodatkom bijelih tartufa. Upotrebljavamo ga uz ostale proizvode od tartufa, izvrstan dodatak u pripremi tjestenina, rižota i mesa.
Možemo ga koristiti kao namaz na prepečeni kruh ili u pripremi raznih slastica.
Pakiranje:
200gr / 90gr / 50gr

Salsa tartufata

Umak od mljevenih šampinjona i tartufa u maslinovom ulju. Spremljeno po posebnoj recepturi u kojoj je utkano naše dugogodišnje iskustvo, s dodatkom inćuna, mljevenih maslina te vrganja. Koristimo ju za pripremanje raznih umaka, kao dodatak jelima od tjestenine ili riže. Sljubljuje se izvrsno s krem sirom kao namaz u predjelima.
Pakiranje: 500gr / 200 gr / 90gr / 50gr

Konzervirani crni tartuf

Cijeli tartuf u vodi i soli.
Upotrebljavamo ih za pripremu raznih vrsta jela s tartufima.
Pakiranje:
500gr / 100gr / 50gr / 25gr

Konzervirani rezani crni tartuf u maslinovom ulju

Tartufi narezani na listiće u maslinovom ulju, odlični su u pripremi toplih jela s tartufima kao što su fuži, pljukanci, njoki ili fritaja.
Pakiranje: 200gr / 90gr / 50gr

Istarsko maslinovo ulje s okusom bijelog tartufa

Miješano maslinovo ulje visoke kakvoće s okusom bijelog tartufa koje podiže okus svakog jela ravno u nebo!
Odlično je kao dodatak salatama, rižotu, tjestenini te siru.
Pakiranje:
1l / 500 ml / 250ml / 100ml / 40ml

Istarsko maslinovo ulje s okusom crnog tartufa

Miješano maslinovo ulje visoke kakvoće s okusom crnog tartufa koji nadopunjuje svako jelo. Odlično se sljubljuje s bijelim mesom, ribom i svim vrstama salata, a možete ga jednostavno i preliti po siru.
Pakiranje : 1l / 500 ml / 250ml / 100ml / 40ml

Sol s tartufima

Krupna morska sol s komadićima dehidriranog tartufa. Začinsku sol s tartufima možete dodati u bilo koje jelo i time ga obogatiti predivnom aromom tartufa.
Pakiranje: 25 gr